February 23 from 2016 - 16: 37
Fernando Ferrero, del restaurante Vertical de Valencia elaboró el plato ‘Gamba roja de Dénia curada, con wrap de aceituna negra, aguacate y emulsión de templada de su coral’.
See the original article: The third time was the charm for Álvaro Abad, winner 5º Cooking Competition Red Gamba de Dénia