The crisis of the COVID-19 has meant, for the moment, a stop in tots els nostres projectes, els
personals i el col·lectius. Estem en una fase d’incertesa, a l’expectativa, però conscients que van a canviar moltes coses en el nostre entorn econòmic i social. Dénia i la Marina Alta havien iniciat i estaven consolidant la base d’un futur esperançador, basat en la gastronomia -i tot el que això implica en l’àmbit turístic i cultural- i el territori, com a elements diferenciadors en la nostra oferta. Una de les paraules més repetides en els nostres missatges era “proximitat”. Proximitat dels productes, proximitat de les tradicions, proximitat dels paratges i proximitat de les gents. Des de l’Oficina de la Innovació i la Creativitat, involucrada en tots els projectes que van en eixa direcció, volem estar pròxims també en aquesta nova etapa, que requerirà reinventar-nos des de la nova realitat i des de la creativitat, que sempre ha sigut necessària per a superar moments difícils de la història.
Arran the designation l'any 2015 of Dénia with the Creative City of Gastronomy of UNESCO and the consequent creation of the Office of Innovation and Creativity, it is going to mark the need to study the situation of the agri-food sector of Dénia i The Marina Alta from the widest possible range and with an innovative vision, aware that it is necessary to explore and have the resources available and create the best if in lime. The result will be the writing and the activation of the "Pla d'Acció Denia & MarinaAlta #Tastinglife", with the will to donate value to our gastronomic and agri-food heritage, always adopting the commitments involved in being part of the Xarxa de Ciutats Creatives de UNESCO has adopted the inalienable Objectius of Sustainable Development (SDG) and the policies and international programs related to the 2030 Agenda.
S’han realitzat accions de promoció de productes, productors i cuiners de la Marina Alta. La nostra tradició alimentària i el nostre territori han estat presents en diversos fòrums nacionals i internacionals, hem creat productes turístics innovadors per mitjà d’aliances amb empreses del nostre territori i hem treballat amb les nostres indústries agroalimentàries en el disseny i desenvolupament d’importants esdeveniments com el D*na Festival o el D*na Fòrum, en el qual gran part dels ajuntaments de la Marina Alta van subscriure un document en defensa del territori i el patrimoni agroalimentari comarcal. Hem desenvolupat també programes formatius amb alumnes, professors i investigadors de tot el món.
Currently we are treballant in a new and advanced phase. Both the 'Bancalet' project is preparing to start a pilot experience on the custody of the gastronomic landscape of the Marina Alta. Volem develop a nou sentit of the culture of l'alimentació to the Marina Alta and reconstruct a gastronomic system respectuós amb l'entorn i lligat als hàbits culturals traditionals ia the innovative initiatives. Amb recovered it from the area of les terres and the inn in value of the indigenous produce assegurarem, moreover, an agricultural landscape that will strengthen the tourist attraction of the region. The evolution of the food industry of the Marina Alta will advise, also, a more solid, diverse and adaptive economy, which enhances the reconnection and attractiveness of the northern territory.
A vegades les circumstàncies ens reaffirm, but they also force them to change the country, rethink, mature some ideas and projects. He is the one who fent ara mateix: look for solutions and propose eixides adapted to the nou and face inaccuracies on stage. Hem optat first to escort. Carefully escort the implicats -productors, cuiners, businessmen ...- to assess the current situation, to balance and to work towards ideas. Molts d'ells have been linked to the project of the first countries, per tant, the initial finalitat d'aquestes converses informals was no more than conéixer in which situation is troben ara mateix, who have impressions on the one who is passant and the what a pass. Molts, however, will insist on what would be interesting if you publish these visions for making debates and being useful. Share per mantindre hopes.
L'Oficina de la Innovació i la Creativitat removes the glove. Reflection fins i tot des del confinament. We know that in all the food and agriculture sectors there are urgencies that are so important for people who are so basic with the daily survival of people and activities, treball and business. Sense dubte hi haurà espais per als acords i les mesures pal·liatives. They are evident moments of concern and tots estem a l'expectativa.
Del que ha passat i està passant, tots hem tret la conclusió que el projecte sorgit sota el paraigües de la Ciutat Creativa eixirà reforçat. Estava ben encaminat i cal, si més no, subratllar i accelerar el missatge de la defensa del territori, de la gastronomia de proximitat i de la qualitat de vida que ara ens sembla arrabassada. Un missatge que ara, a més, incorpora un nou element. De la proximitat reivindicada, del paratge recuperat, de la sostenibilitat compromesa, sorgeix ara la garantia de seguretat: saber que tenim els recursos a prop i que podem ser capaços d’autogestionar-nos en l’àmbit de l’alimentació i el nostre patrimoni culinari.
Hem d'eixir amb èxit d'aquesta situated fent more valuable the nostra difference and the nostra singularitat. It is the nostre value i hem de fer-lo visible. The Office of Innovation and Creativity will keep the commitments with a fully valid project, it will escort them from the sector and they will accompany them in the reflections and in the decisions that are made. Començarem incentivant thought it innovative. Parlarem i escort, i sobretot, estarem ben a prop.